(Para 6 personas)

Ingredientes

1 kilo de papas (chilotas o blancas)
3 cucharaditas de aceite de oliva
Sal de mar o rosada a gusto
Hierbas del huerto a gusto

Pasos

En una olla poner a cocinar las papas con agua y sal hasta que estén levemente cocidas (su centro aún crudo). Botar el agua y dejarlas estilar.
Precalentar el horno hasta que alcance 180°.
Forrar la lata con papel para horno y disponer una cucharadita de aceite de oliva, luego poner las papas y aplastarlas una a una sin romperlas del todo.
Pincelar las papas con las otras 2 cucharaditas de aceite de oliva, añadir sal y hierbas a gusto.
Hornear por 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas.

Categories: NUTRICIÓN

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